Россельхознадзор приостановил декларацию на сметану из Омска из-за обнаружения дрожжей и плесени
25 дек 2025, 08:55
67
Управление Россельхознадзора по Омской области в ходе контроля за безопасностью пищевой продукции выявило партию молочных изделий, не соответствующую требованиям технических регламентов ЕАЭС. 27 ноября 2025 года специалисты ведомства провели отбор проб сметаны с жирностью 20%, произведенной ИП Лобашевым Н.П. Продукция была поставлена в казенное учреждение для детей-сирот в рамках госконтракта. Лабораторные исследования показали наличие дрожжей и плесневых грибов, что нарушает Технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
Наличие этих микрофлоры указывает на возможные сбои в производственном процессе или нарушения санитарных норм. С учетом потенциальных рисков для здоровья потребителей, 23 декабря 2025 года управление приостановило действие декларации о соответствии на данный продукт, аннулировав ветеринарно-сопроводительный документ. Производителю было выдано предостережение о недопустимости нарушений ветеринарного законодательства, а получатель и владелец продукции были уведомлены о необходимости срочного изъятия партии. Информация также направлена в Главное управление контрактной системы Омской области и региональное Министерство образования для принятия мер.
