Искусственный интеллект помогает Россельхознадзору выявлять несоответствия в молочной продукции в Омской области

29 янв 2026, 08:52 190

Специалисты Россельхознадзора по Омской области с 12 по 23 января 2026 года провели анализ данных из системы «Меркурий» с помощью искусственного интеллекта. В результате было обнаружено 120 нарушений в оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов у 13 хозяйств. В большинстве случаев в сыром молоке зафиксирован недостаток молочного жира для производства указанных объемов продукции, что ставит под сомнение их безопасность с ветеринарно-санитарной точки зрения.

Например, на предприятии ООО «ТД «Гермес»» в Кормиловском районе из 23 тонн сырого молока произвели 45 тонн молочной продукции. Аналогичные несоответствия были выявлены у ИП Голованова С.Л. и ИП Чернова И.С., где объемы недостатка молочного жира составляли от 3 до 10,8 тонн сырого молока.

Хозяйствующим субъектам направлены предостережения о недопустимости нарушений ветеринарного законодательства, а соответствующие документы аннулированы. Материалы по выявленным нарушениям переданы в прокуратуру и другие уполномоченные органы.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться